Resep Nugget Tempe

Resep  Nugget Tempe

Bahan:

• 200 g tempe yang bagus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 siung bawang putih, parut
• 10 g bawang bombay, cincang
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm keju cheddar parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Lapisan:

• 2 putih telur ayam, kocok
• 100 g tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata.
2. Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan.
3. Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
4. Angkat dan dinginkan.
5. Potong-potong adonan ukuran 3x3x1 cm.
6. Celupkan dalam putih telur kocok.
7. Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
8. Goreng dalam minyak panas hingga kering.
9. Angkat dan tiriskan.

Untuk 12 potong