Kamis, 29 September 2011

Resep Ayam Goreng Crispy KFC



Bahan-Bahan Ayam Goreng:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 putih telur, untuk bahan pencelup
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
Bumbu Ayam Dihaluskan:

  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 cm jahe
  • 3 sdt cabai bubuk (optional)
  • 1 sdt merica
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
Bahan Tepung Untuk Pelapis Ayam:
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
  • 1/8 sdt ketumbar bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 20 gr tepung maizena
  • 20 gr tepung beras
  • 1 sdt cabai bubuk jika perlu
Cara Membuat Resep Ayam KFC:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bauharum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.
  3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
  4. Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
  5. Angkat lalu tiriskan.
  6. Tepung : campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  7. Kocok putih telur hingga berbusa.
  8. Bersihkan bumbu-bumbu yang menempel pada ayam
  9. Celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung pelapis.
  10. Ulangi lagi proses ini sekali lagi atau sesuai selera
  11. Simpan ayam dalam lemari es selama ± 1 jam agar tepung menempel dengan sempurna.
  12. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api besar
  13. Masukkan ayam berbalut tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.




$7.93

free shipping

4 komentar:

BITOK FRIED CHICKEN mengatakan...

minta izin ngopy postingannya nggeh.. maklum baru belajar ngeblog....

mainan anak mengatakan...

laperrrrrrrrrrrrrrr.....kayaknya lezat banget nihhh

Obat Kembali Gadis mengatakan...

Terima kasih anda telah memberikan kesempatan untuk berkomentar. Artikel anda sangat bagus. Semoga bermanfaat untuk semua

Anonim mengatakan...

ijin copy ya...nuwun

Poskan Komentar

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Justin Bieber, Gold Price in India