Resep Kacang Ketumbar

Bahan :

• 600 cc santan kental dari sebutir kelapa parut
• 1 kg kacang tanah tanpa kulit
• 5 siung bawang putih iris halus, goreng kering
• Minyak untuk menggoreng.

Haluskan :

• 2 sdm ketumbar sangrai
• 4 siung bawang putih
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus santan sampai mendidih, angkat. Masukkan kacang dan bumbu lalu aduk rata. Biarkan selama 1 jam sambil sekali-sekali diaduk supaya bumbu meresap.
2. Goreng dalam minyak yang panas sambil sekali-kali diaduk sampai matang dan kering, angkat. Tiriskan.