Cracker Beras Kaya Rasa

Bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 40 gr tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt gula caster
• 1/4 sdt garam
• 80 ml air hangat
• 40 ml minyak sayur

Cara membuat :

1. Panaskan oven 200celcius selama 10 menit. Oles loyang dengan sedikit minyak. Sisihkan
2. Ayak bersama tepung terigu, tepung beras dan baking powder. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
3. Tuang air hangat ke dlm campuran tepung, aduk, tambahkan minyak sayur. Aduk dan uleni hingga adonan halus dan kalis, tidak lengket di tangan.
4. Tipiskan adonan dengan rolling pin setipis mungkin di atas permukaan yg sudah di olesi sedikit minyak. Potong2 menjadi bujur sangkar ukuran 2x2cm. Pindahkan dlm loyang. Jika ingin lebih crispy, tipiskan adonan dg ujung jari. Tekan2 permukaan dengan ujung garpu. Tabur dengan sedikit gula caster jika suka. Panggang sekitar 10 - 15 menit hingga crackers keemasan. Dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.