• Breaking News

    Resep Ikan Gurame Bakar


    Bahan

    • 2 ekor (800 gram) Ikan Gurame, dikerat-kerat
    • 2 sendok teh air Jeruk Nipis
    • 1 sendok teh Garam
    • 1 sendok makan air Asam Jawa
    • 5 sendok makan Kecap Manis Bango
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis

    Bumbu halus

    • 3 buah cabe merah besar
    • 4 buah cabe merah keriting
    • 2 buah Cabe Rawit merah
    • 6 butir Bawang Merah
    • 3 siung Bawang Putih
    • 2 sendok teh Ketumbar
    • 2 cm Jahe
    • 1 sendok teh Garam
    Bahan Sambal Kecap
    • 5 sendok makan Kecap Manis 
    • 1 buah Tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong
    • 5 buah Cabe Rawit merah, diiris
    • 5 buah Cabe Rawit hijau, diiris
    • 2 butir Bawang Merah, diiris
    • 1/2 sendok teh air Jeruk Nipis

    Cara Membuat
    1. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
    3. Masukkan asam jawa, aduk rata. Angkat, tambahkan Kecap Manis Bango, aduk rata lagi.
    4. Oles ikan dengan bumbu.
    5. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
    6. Sajikan dengan sambal kecapnya.
    7. Untuk 4 porsi

    Tidak ada komentar

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728