• Breaking News

    Resep Kue Moci Kacang Wijen


    Moci Wijen Kacang 284x300 Moci Wijen Kacang

    Resep Kue Moci Wijen Kacang

    Bahan:

    Moci:
    • 600 g tepung ketan
    • 100 g tepung sagu / tang mien
    • 120 g gula pasir
    • 200 g mentega putih

    Isi:
    • 200 g mentega putih
    • 100 g kacang tanah sangrai, kupas, giling
    • 150 g wijen putih
    • 10 g selai kacang halus (misal, Skippy)

    Taburan:
    • 250 g kacang tanah sangrai, kupas, giling


    Cara Membuat:

    1. Isi : Masak semua bahan hingga rata dan menyatu.
    2. Moci: Aduk tepung ketan, mentega putih dan gula dalam wadah, aduk hingga rata.
    3. Aduk tepung tang mien dengan air panas hingga adonan menyatu dan matang.
    4. Campur kedua adonan menjadi satu hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
    5. Penyelesaian: Gilas memanjang adonan isi lalu potong-potong. Sisihkan.
    6. Gilas adonan moci bentuk silineser, potong-potong.
    7. Pipihkan adonan moci, beri 1 buah potongan adonan isi.
    8. Bentuk seperti bola-bola. Kerjakan hingga bahan habis.
    9. Rebus moci dalam air mendidih hingga mengapung di atas api kecil.
    10. Angkat, tirikan.
    11. Gulingkan segera dalam kacang tanah cincang hingga rata.
    12. Taruh dalam mangkuk-mangkur kertas. Sajikan.

    Tidak ada komentar

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728