Membuat Sendiri Kacang Atom

 

Bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gr gula halus
• 6 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 500 gr kacang tanah kupas, sangrai
• 200 gr tepung terigu
• minyak secukupnya untuk menggoreng
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula halus, bawang putih dan garam, hingga mengental
2. Letakkan kacang dalam wadah bersih
3. Masukkan 3 sendok makan telur, aduk rata. Taburi dengan 3 sendok makan adonan, aduk rata.
4. Lakukan terus hingga balutan telur dan tepung tebal
5. Panaskan minyak, goreng kacang matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, dinginkan.
7. Simpan dalam wadah kedap udara.