Resep Sop Sayur Segar Sehat

Bahan:
1 buah wortel
3 siung bawang putih
3 buah sosis, potong-potong
5 buah bakso, potong-potong
Segenggam makaroni
secukupnya kubis, kentang, kembang kol
secukupnya merica, pala, garam
secukupnya daun seledri dan daun bawang

Cara membuat:

1. Cuci dan potong semua sayuran, tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan wortel, kubis, kembang kol, makaroni, sosis, bakso dan kentang. Masukkan sayuran secara bertahap, dari yang paling keras dan berserat.
3. Uleg bawang putih, tumis dengan minyak atau margarin. Masukkan ke dalam rebusan sayur.
4. Tambahkan merica, garam dan pala secukupnya.
5. Taburi bawang goreng. Koreksi rasa.
6. Siap disajikan.