Bola Tahu Sambal ABC
Bahan-bahan:
- 150 ml air (untuk saus)
- 50 gr ayam giling
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 putih telur
- 300 gr tahu dihaluskan
- 50 gr udang giling
- ½ buah bawang bombay dipotong panjang (untuk saus)
- 3 siung bawang putih dicincang halus (untuk saus)
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sdt garam (untuk saus)
- ½ sdt garam
- 2 sdt gula pasir (untuk saus)
- ¼ sdt merica bubuk
- 4 sdm ABC SAMBAL ASLI
- 1 sdt ABC SAUS TIRAM
Cara Membuat :
- Untuk membuat bola-bola tahu, campur tahu, bawang putih, daun bawang, udang giling, ayam giling, putih telur, ABC Saus Tiram, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang. Sisihkan.
- Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan ABC Sambal Asli, gula dan garam untuk saus. Aduk rata.
- Masukkan tahu. Aduk rata sampai terbalut bumbu. Tambahkan air. Biarkan meresap. Aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar