BOLA-BOLA TAHU GORENG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 375 gram tahu putih, dihaluskan
• 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
• 50 gram wortel, dipotong dadu kecil, direbus
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk 
• 1 putih telur, dikocok lepas
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu, Haluskan:

• 3 butir bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng

Cara membuat:

• Campur tahu putih, ebi, wortel, daun seledri, garam, merica, kaldu bubuk dan telur. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Bentuk bulat.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 23 buah