Pages

BOLA AYAM ASAM MANIS



Bahan Bola Ayam:
  • 200 gr daging ayam giling
  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 ml air es
Bahan Saus Asam Manis:
  • 4 sdm saus tomat
  • ½ buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah wortel, potong bentuk korek api
  • 100 ml air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
Cara Membuat:
  • Campur semua bahan bola ayam dalam wadah, aduk hingga rata.
  • Bentuk bola, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain, tumis bawang bombay hingga layu
  • Masukkan jahe, saus tomat, dan air
  • Masak hingga mendidih, masukkan wortel, garam, gula, dan merica, aduk rata
  • Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan saus
  • Sajikan bola ayam dengan siraman saus asam manis diatasnya

Share this

0 Comment to "BOLA AYAM ASAM MANIS"

Posting Komentar