Resep Ulen Goreng
- 1/2 kg beras ketan putih
- 1 butir kelapa muda di parut
- garam secukupnya
- minyak goreng
Cara menbuat :
- Beras di cuci lalu di rendam 30 menit.
- Lalu beras di tanak seperti membuat nasi,jangan terlalu banyak air,biar gampang di magic com aja.
- Setelah matang masukkan kelapa muda yang sudah di parut.
- Tambahkan garam sebagai perasa lalu aduk sampai rata.
- Siapkan baskom dan plastik juga alat tumbuk.
- Tumbuk beras ketan dan kelapa tadi,
- Diamkan sampai dingin,lalu potong sesuai selera,dan guling-gulingkan potongan ulen dalan terigu,supaya tidak rapet saat di goreng dan bentuknya tetap indah.
- Siapkan minyak panas,goreng ulen sampai warna kecoklatan,angkat dan tiriskan,lalu hidangkan selagi panas.
Tidak ada komentar