Martabak Manis Bandung
Bahan :
· 300 gram tepung terigu
· 75 gram gula pasir
· 3 butir telur, kocok sebentar
· 500 cc susu hangat
· 5 gram ragi instant
· ½ sendok teh baking powder
· ½ sendok teh garam
· 75 gram gula pasir
· 3 butir telur, kocok sebentar
· 500 cc susu hangat
· 5 gram ragi instant
· ½ sendok teh baking powder
· ½ sendok teh garam
Cara membuat :
- Campur bahan yang kering – kering
- Masukkan telur, aduk rata
- Tuangi susu hangat aduk rata. Tutup dengan lap
- Diamkan adonan hingga menggembang, kira – kira 2 jam.
- Masak dalam wajan anti lengket ( kalau bisa wajannya tebal ) denga api sedang. Jika sudah berlubang – lubang baru tutup.
- Jika api kurang panas adonan bisa tidak berlubang.
- Isinya dapat divariasikan dengan wijen, keju, kacang atau coklat sesuai denga selera masing – masing.
Tidak ada komentar