Sambal oncom bakar kemangi

Bahan-bahan

• 1 kotakoncom pasir eungit
• 5 siungbwng merah
• 1 siungbwng putih
• 5 buahcabe hijau
• 5 buahcabe rawit setan
• secukupnyaTerasi
• secukupnyaGula
• secukupnyaGaram
• Bahan pelengkap @@
• 1 ikatkemangi ambil daunnya saja
• 1 buahjeruk nipis keci

Cara Membuat :

1. cuci oncom dng air mengalir seka dng tissu makanan potong kotak2 tipis panggang diatas api ato diteflon hingga kedua sisi coklat kehitaman sisihkan
2. Bakar semua bumbu kec trasi gula dan garam... Bisaa di panggang diteflon hingga semua layu dan ada hitam2nya...
3. Haluskan bumbu yg sudah dibakar beri terasi gula dan garam sesuai seelera...bejek2 daun kemanginya dan masukan oncomnya tekan2 pelan dan terakhir beri perasan jeruknipis