RESEP ALA SAMBAL BU RUDY

Bahan :

• 250 gr bawang merah
• 250 gr cabe rawit (campur ya ada yg hijau, oranye, dan merah, tp banyakin yg hijau dan oranye)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 15 gr bubuk kaldu atau kira-kira 1 sdm (gak pake)
• 200 cc minyak goreng 

Cara Membuat :

1. Kupas bawang merah. Cuci bersih cabe rawit.
2. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan cabe rawit. Bawang dan cabenya diutuhin, gak perlu diiris atau dipotong. Goreng sampai baunya harum.
3. Uleg atau haluskan bawang dan cabe rawit, tapi jangan terlalu halus jadi asal di uleg aja. 
4. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu ayam. 
5. Goreng sekali lagi sampai minyak berwarna kemerahan, angkat.