Pages

Resep Sambal Godok Jawa Barat


Bahan sambal godok
  • 2 sdrn minyak goreng, untuk menumis.
  • 1 It santan dari 1 butir kelapa.
  • 1 ruas lengkuas, memarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 batang serai.
  • 250 gr buncis, iris bentuk bunga.
  • 200 gr kentang, potong dadu.
  • 250 gr kacang merah, rebus sebentar.
  • 100 gr kulit melinjo

Bumbu yang akan dihaluskan
  • 1 sdm ebi, seduh air panas.
  • 5 bh cabai merah.
  • 5 bh bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 ruas kunyit, sangrai.
  • Garam secukupnYa.
  • Gula secukupnya.

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam dan serai, aduk rata.
  2. Tuang santan, rebus hingga mendidih.
  3. Masukkan sayuran dan masak hingga matang.

Share this

0 Comment to "Resep Sambal Godok Jawa Barat"

Posting Komentar