Sabtu, 21 Juli 2012

RESEP PESMOL IKAN NILA



Bahan-bahan:
  • 500 g ikan mujair nila, siangi dan sayat-sayat rendam dengan air jeruk nipis diberi sedikit garam
  • air 200 ml
  • setengah butir kelapa parut ambil santannya
  • 10 cabe rawit merah
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit sebesar kelingking
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1 sudut sendok teh lada
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat :
  1. goreng ikan setengah matang
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  3. Masukkan daun salam, serai, gula, garam dan santan. aduk-aduk hingga mendidih.
  4. masukkan ikan, cabai rawit dan daun bawang. masak hingga kuah habis.
  5. angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

0 komentar:

Poskan Komentar

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Justin Bieber, Gold Price in India