Pages

RESEP ES KACANG MERAH



Bahan :

  • 200 gram kacang merah kering, dicuci bersih
  • 1.000 ml air 
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 150 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 

Bahan Saus:
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1 lembar daun pandan, diikat
  • 1/4 sendok teh garam 

Bahan Pelengkap:
  • 625 gram es serut 
  • 5 sendok makan susu kental manis cokelat 


Cara Pengolahan :
  1. Presto kacang merah dan air 20 menit sampai empuk. Angkat dan blender kasar beserta air rebusannya.
  2. Masukkan daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai kental. Angkat dan dinginkan.
  3. Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
  4. Penyajian: tuang kacang merah di mangkuk. Beri saus. Sendokkan es serut. Tuang susu kental manis cokelat.
  5. Untuk 5 porsi

Share this

0 Comment to "RESEP ES KACANG MERAH"

Posting Komentar