• Breaking News

    Resep Pancake Saus Karamel



    Bahan:
    • 1/4 sdt ragi instan
    • 4 sdm air hangat
    • 3 btr telur
    • 100 gr gula pasir
    • 150 gr tepung terigu
    • 100 gr labu kuning kukus, haluskan
    • 150 ml santan

    Saus Karamel:
    • 100 gr gula pasir
    • 2 sdm air
    • 1 sdt mentega
    • 50 ml air
    • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

    Cara Membuat:

    1. Campur ragi instan dan air hangat, aduk rata lalu diamkan 15 menit sampai berbuih.
    2. Campur labu halus dan santan, aduk rata, sisihkan.
    3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
    4. Masukkan campuran labu dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata, diamkan selama 30 menit.
    5. Panaskan wajan dadar, tuang adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, biarkan hingga berlubang-lubang kecil dan matang. Angkat.
    6. Buat karamel: panaskan gula pasir dan 2 sendok makan air, biarkan sampai gula larut dan agak gosong. Masukkan mentega dan air, didihkan. Bila perlu, tambahkan larutan maizena. Angkat. Sajikan panekuk dengan saus karamel.

    1 komentar:

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728