Minggu, 23 September 2012

RESEP PEPES NILA




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 6 ekor ikan nila ukuran kecil 
  • 250 gram serai, dimemarkan untuk alas
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 batang daun bawang, diiris 1/2 cm
  • 20 buah cabai rawit merah utuh 
  • 6 lembar daun salam, dipotong – potong
  • 2 buah tomat, dipotong – potong
  • 50 gram daun kemangi 
  • daun pisang untuk membungkus 

Bumbu Halus:

  • 250 gram bawang merah 
  • 75 gram bawang putih 
  • 3 buah cabai merah keriting 
  • 2 buah cabai merah besar 
  • 6 cm kunyit, bakar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 4 cm jahe 
  • 4 cm lengkuas 
  • 3 batang serai, diambil putihnya
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok makan minyak goreng 

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan nila dengan 2 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit hingga meresap.
  3. Alasi dasar wajan datar dengan serai. Letakkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu.Tuang santan bertahap sambil dimasak di atas api kecil sampai mengental. Angkat.
  4. Tata daun salam, tomat, daun kemangi, dan sedikit sisa bumbu. Letakkan ikan nila. Bungkus dan semat dengan lidi.
  5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Simpan dalam wadah terutup rapat dalam freezer. Bakar sampai harum.




Untuk 6 porsi

2 komentar:

nadiaananda mengatakan...

mantepppp bisa sekali untuk dicoba dirumah nih,,

Anonim mengatakan...

Info yang anda berikan SUNGGUH LUAR BIASA, dan semoga anda selalu SUKSES dalam berkarir.
Serta dapat Kemudahan dalam semuanya.

jika anda berkenan untuk hidup lebih baik lagi, ikuti workshop kami, yang akan
di laksanakan di kota:
SEMARANG
Sabtu-Minggu
29-30 September 2012
Pkl. 10.00 – Selesai

BANDUNG
Sabtu-Minggu
6-7 Oktober 2012
Pkl 10.00 – Selesai

JAKARTA
Sabtu-Minggu
13-14 Oktober 2012
Pkl 10.00 – Selesai

Dari :
Pembicara Internet Marketing
menjadikan jualan anda lebih terkenal dan banyak dikenal oleh masyarakat luas, menjadikan No 1 di semua halaman google, dengan menggunakan fasilitas GRATIS di INTERNET.
anda berminat??
hub Bpk. Agus Setiyawan
081 333 841183 (Simpati)
0817 537894 (XL)
0341 5455330 (Flexi)
atau kunjungi di
http://www.pembicarainternetmarketing.com/training-speed-online-marketing.html

Poskan Komentar

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Justin Bieber, Gold Price in India