Pepes Jamur

Bahan

• 300 gram jamur merang, masing-masing dibelah tiga
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, iris halus
• 10 buah cabai rawit utuh
• daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1. Aduk jamur, bawang merah, bawang putih dan kecap asin
2. Ambil sehelai daun pisang. Letakkan adonan jamur di atasnya. Selipkan daun salam, lengkuas, dan cabai
3. Bungkus. Sematkan lidi. Lakukan hal yang sama pada semua adonan lalu kukus 15 menit sampai matang